ngày 15 tháng 3 năm 2017

đầu bếp

 

1. vị trí tuyển dụng: đầu bếp

2. loại hình công việc: toàn thời gian

3. mức lương: thỏa thuận theo năng lực

4. địa điểm làm việc: 72-74 nguyễn thị minh khai, p.6, q.3, tp.hcm

5. mục đích công việc:

  • cùng với các bộ phận liên quan xây dựng và phát triển Menu để thu hút Khách hàng.
  • giám sát chặt chẽ các hoạt động về chất lượng sản phẩm.

6. chi tiết công việc:

  •  đảm bảo tất cả thực phẩm đã được chuẩn bị và phục vụ phù hợp với các tiêu chuẩn công ty.
  • đào tạo nhân viên nấu bếp bằng cách hướng dẫn công thức nấu ăn mới, các thực đơn đặc biệt,
  • chương trình khuyến mại và các việc cần làm.
  • giám sát tất cả các bếp và các phòng ban liên quan để đạt tiêu chuẩn cao về chất lượng thực phẩm.
  • kiểm tra tất cả các yêu cầu mua hàng kho và chuyển đổi hàng hóa.
  • kiểm tra chất lượng thực phẩm nhận được theo danh sách mua hàng và lưu trữ các mặt hàng theo
  • các thông số kỹ thuật được chỉ định.
  • bảo trì và vệ sinh tất cả thiết bị chế biến thực phẩm.
  • đề xuất ý tưởng cho việc set-up và trình bày.
  • chịu trách nhiệm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh môi trường cũng như sự sạch sẽ và ngăn nắp của nhà
  • bếp.
  • giám sát và xem xét sự trình bày thực phẩm và đưa ra các khuyến nghị thay đổi cần thiết.
  • thảo luận về các hoạt động hàng ngày của bếp với Bếp phó và các nhân viên bếp.
  • kiểm tra các tiêu chuẩn của các thực phẩm chế biến sẵn.
  • những công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

7. yêu cầu công việc:

  • ít nhất 02 năm kinh nghiệm liên quan.
  • có bằng cấp chứng chỉ liên quan. giao tiếp tiếng anh tốt.
  • có kiến thức về thực đơn đa dạng.
  • có khả năng làm việc trong môi trường áp lực, nhịp độ nhanh.
  • có thể làm việc theo ca.
  • luôn chú ý đến những chi tiết và làm việc với các tiêu chuẩn cao.
  • thái độ làm việc tích cực. Nhận định và xử lý nhanh các tình huống.
  • tuân thủ các chính sách và quy định của công ty.

8. quyền lợi:

● được làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động và sáng tạo

● được khẳng định năng lực bản thân

● có cơ hội thăng tiến, phát triển sự nghiệp

● được hưởng chính sách, phúc lợi theo quy định của Nhà Nước và phúc lợi riêng của SOHY.